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Nos recettes de galette des rois aux oranges confites pour l'Épiphanie

Galette des rois aux oranges confites
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter quelques morceaux d'orange confite à votre frangipane. Photo par David Joyce
Profitons du mois de janvier à disposition pour varier un peu nos recettes de galette des rois. Frangipane pommes et crème d'amandes chocolat, c'est déjà fait. Pourquoi alors ne pas essayer la version avec des oranges confites ? C'est de saison et tellement bon !

L’association orange amande fonctionne toujours très bien et vous pouvez même l'agrémenter de pépites de chocolat pour les plus gourmands.

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Couronne des rois aux oranges confites

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Galette des rois compote pommes potimarron rhum vanille
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Allergique Gourmand Allergique Gourmand
J'aime la galette, savez-vous comment ? Pour raison d'allergie aux fruits à coques, elle n'est pas à la frangipane.... Non, non, mais à la compote pommes et potimarron rehaussée de rhum et de vanille. Saveurs parfaites pour une recette sans allergènes.
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